Kapusta jako jedno z najczęściej przetwarzanych warzyw, a także materiał na popularne surówki, należy do ogrodniczych klasyków. Kapustę można uprawiać od wczesnej wiosny po późnej jesieni. Kapusta lubi dobrze nasłonecznione miejsca, gdzie z gleby jest dobrze odprowadzana woda, a ziemia ma Ph mieszczce się w granicach 6,0- 6,8 . Wczesne odmiany dobrze się czuja na glebie piaszczystej, która szybko się nagrzewa, natomiast odmiany późniejsze preferują cięższą glebę. Kapusta atak ze warzywa blisko z nią spokrewnione są narażone na kilka chorób, które swoje źródło chorób biorą z ziemi. Najlepsza ochrona przed tego typu problemami jest stosowanie systemu rotacyjnego w uprawie tych warzyw. Rośliny spokrewnione z kapustą jak i ona sama najlepiej rosną na miejscu, które zostało użyźnione przez rośliny okrywowe. Kapusta jest w stanie znieść niskie temperatury, możemy więc przenieść nasze sadzonki z pomieszczenia do ogrodu jakieś 4 tygodnie przed ostatnim przymrozkiem. Warzywa przeznaczone na środek sezonu lub takie , które przeznaczone są na pózne uprawy, powinny kiełkować na zewnatrz.