Do tego dania potrzeba: na ciasto półtorej szklanki maki, 15 dag margaryny, 2 jajka i żółtko, pół szklanki śmietany, szczypta soli, tłuszcz do smarowania blachy. Do nadzienia natomiast: 50 dag kiszonej kapusty kwaszonej, 3 łyżki oleju, cebula, 2 dag suszonych grzybów, cukier, pieprz i sól. W przesianej mące posiekać nożem margarynę i dodać jedno jajko i żółtko oraz śmietanę, wsypać sól i zarobić ciasto. Uformować z niego kulę i zawinąć w folie aluminiową i wstawić do lodówki co najmniej na 2 godziny. Kapustę odcisnąć, posiekać i zalać wrzątkiem i ugotować. Umyte i grzyby ugotować i drobno posiekać, potem zalać wrzątkiem i ugotować. Umyte i namoczone grzyby ugotować i drobno pokroić i wraz z wywarem wrzucić do kapusty. Pogotować przez kilkanaście minut w odkrytym garnku by płyn odparował. Na oleju zrumienić posiekaną cebulę, włożyć kapustę, przesmażyć i przyprawić solą i pieprzem, potem cukrem i przestudzić. Ciasto wyjąć z lodówki, rozwałkować i wykrawać kwadraty, a na środek kłaść porcję nadzienia, składać po przekątnej, zlepiać i smarować jajkiem, układać na blaszce i piec około 25 min.